En La Fontona disponemos de siete variedades distintas de arándano con maduraciones consecutivas de julio a octubre: desde las más tempranas (“Duke” y “Blue Crop”), pasando por las medias (“Brigitta” y “Chandler”), hasta las más tardías (“Aurora”, “Ochlockonee” y “Centra Blue”).

Cultivo relativamente extraño en tierras europeas, con un fruto de gran durabilidad y sabor cuya demanda se extiende cada vez más debido a sus increíbles propiedades diuréticas y antisépticas.

Las frambuesas de nuestra finca son mayoritariamente rojas, de la variedad “Sugana”, aunque también disponemos de algunas frutas amarillas. Las plantas, que tienen la característica de ser remontantes, son capaces de proporcionar una o dos cosechas en función de la poda: primavera / otoño, o únicamente verano.

Se trata de un cultivo mucho más tradicional en suelo asturiano y nuestras variedades de fresa son plantas de largo recorrido, con una maduración continua de junio a octubre. Junto a ella convive otra variedad de color blanco y una fresa salvaje que en Asturias recibe el nombre de “miruéndanu”.

En la finca disponemos de dos variedades comerciales sin espinas y gran calibre como son “Thornfree” y “Arapaho” a las que se añaden las habituales moras silvestres, tan abundantes a finales de verano en los caminos asturianos.

La Fontona cuenta con tres tipos distintos de grosellero (rojo, negro y blanco) con variedad de ribes como el rubrum “Junifer”, “Jonkheer van Test”, el nigrum “Titania”, así como surtidos tipos de uva-crispa que dan al espacio una pintoresca gama de colores en los meses centrales del verano.

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